• Foto: © Zen

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2017 | Anzeige

ZEN la cuisine vietnamienne

Außer Konkurrenz

Im Zen erwartet die Gäste „La cuisine vietnamienne“. Das steht für die leichte, gesunde, aromareiche und schmackhafte vietnamesische Küche. Sie zeichnet sich aus durch traditionelle Kochkunst und dem Einfluss der französischen Kolonialzeit in Vietnam. Die Kombination von frischen Zutaten mit asiatischen Kräutern und aromatischen Gewürzen geben der vietnamesischen Küche ihren unverwechselbaren Geschmack. Das Zen setzt ausschließlich auf natürliche Aromen aus frischen Zutaten, die in leichten und köstlichen Gerichten zu immer neuen Erlebnissen kombiniert werden. Es kommt ganz ohne Glutamat aus. Das Restaurant ist geprägt von eleganten Details, eindrucksvollen Lichteffekten und edlen Materialien, während im einsehbaren Architekturbüro ein klarer minimalistischer Stil überwiegt.